Tìm hiểu ngăn đông mềm trên tủ lạnh Sharp: lợi ích, cách dùng

Cấp đông mềm là công nghệ mới, “hot” vài năm gần đây được các hãng tủ lạnh trong đó có Sharp tích hợp trên các sản phẩm tủ lạnh của mình. Tủ lạnh cấp đông mềm Sharp được trang bị ngăn đông mềm giúp bảo quản thịt cá tươi sống tối ưu. Cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết nhé!

Các loại ngăn đông mềm tủ lạnh Sharp

Ngăn Extra Cool Plus

Ngăn đông mềm Extra Cool Plus được trang bị trên 2 dòng tủ Sharp J-Tech Inverter là 2 cửa và 4 cửa, cấp đông thực phẩm ở mức nhiệt -2°C mà không bị đông cứng, thịt cá sẽ giữ nguyên được các chất dinh dưỡng và độ tươi ngon.

Ngăn Extra Cool Plus có khả năng chuyển đổi linh hoạt giữa 2 chế độ đông mềm và làm lạnh thường:

• -2°C: cấp đông mềm thực phẩm
• Chế độ thường: làm lạnh nhanh đồ uống.

Ngăn điều chỉnh đa nhiệt độ

Ngăn điều chỉnh đa nhiệt độ của tủ lạnh Sharp có thể tùy chỉnh nhiệt độ linh hoạt từ -18°C đến 3°C, đáp ứng nhu cầu bảo quản đa dạng các loại thực phẩm khác nhau. Tính năng cấp đông mềm ở ngăn ngày sẽ hoạt động ở -8°C.

Người dùng có thể điều chỉnh nhiệt độ ở ngăn này để chuyển đổi chức năng ngăn như cấp đông, làm mát, giữ tươi thực phẩm với:

• -18°C: cấp đông sâu, thích hợp bảo quản thực phẩm trong thời gian dài.
• 0°C: làm lạnh nhanh, bảo quản thực phẩm dùng hàng ngày.
• 3°C: Giữ tươi thực phẩm trong thời gian ngắn.

Ngăn này được trang bị trên một số model tủ Sharp 5 cửa nội địa Nhật với ngăn cấp đông mềm là ngăn đa nhiệt độ.

Lợi ích của ngăn

Giữ trọn vẹn dinh dưỡng của thực phẩm

Khi bảo quản bằng chế độ cấp đông mềm:

• Thực phẩm không bị mất nhiều nước khi bảo quản
• Không bị phá vỡ cấu trúc tế bào bên trong

Vì thế mà cũng giữ được độ tươi ngon, chất dinh dưỡng cũng như mùi vị nguyên bản. Bạn chắc chắn sẽ thấy khác biệt rất rõ ràng với thịt cá khi bảo quản đông cứng và cấp đông mềm.

Thực phẩm có thể chế biến ngay mà không cần rã đông

Cấp đông mềm chỉ làm đóng băng nhẹ bề mặt thực phẩm chứ không làm đông cứng toàn bộ từ trong ra ngoài như công nghệ cấp đông đá thông thường. Nhờ vậy ta có thể chế biến ngay sau khi lấy đồ khỏi tủ mà không cần đợi rã đông.

Cách dùng chế độ đông mềm trên tủ lạnh Sharp

Với tủ J-Tech Inverter 2 cửa

Bước 1: Đóng nắp cửa ngăn giữ tươi linh hoạt lại.
Bước 2: Tại bảng điều chỉnh nhiệt độ ngăn đá, gạt thanh gạt về mức nhỏ hơn MID. Một số model sẽ không có từ MID, bạn vẫn đẩy thanh gạt về chính giữa của thanh điều khiển. Như trong ảnh mô tả bên dưới là nằm trong khoảng thanh màu đỏ là được.
Bước 3: Tại bảng điều chỉnh nhiệt độ ngăn mát, chỉnh về mức từ 75% đến tối đa (bạn có thể tham khảo khoảng màu đỏ trong ảnh mô tả).

Lưu ý: Chỉ nên mở chế độ cấp đông mềm khi tủ đã đã hoạt động khi có thực phẩm bên trong ít nhất 12h. Cài đặt chức năng đông mềm ít nhất 2h trước khi cho thực phẩm vào ngăn cấp đông mềm.

Với tủ J-Tech Inverter 5 cửa

Đối với tủ lạnh J-Tech Inverter 5 cửa thì dễ dàng thiết lập với bảng điều khiển của tủ.

Bước 1: Để chọn chức năng cấp đông mềm trên tủ lạnh Sharp có ngăn điều chỉnh đa nhiệt độ, bạn nhấn chọn biểu tượng ‘bông tuyết’ được khoanh đỏ trên bảng điều khiển cảm ứng:

Bước 2: Bạn hãy chọn ngăn đa nhiệt độ sau đó thiết lập nhiệt độ cho ngăn là -8 độ C như hướng dẫn trong ảnh bên dưới:

Lưu ý khi sử dụng

• Với các loại thịt, nên sơ chế trước, rửa sạch và bọc kín trước khi cho vào ngăn cấp đông mềm.
• Khả năng cấp đông mềm bị ảnh hưởng bởi các yếu tố: khối lượng thực phẩm, chất lượng thực phẩm, điều kiện sử dụng (mở cửa nhiều hay ít), môi trường xung quanh tủ.
• Độ lạnh của các ngăn khác có thể bị ảnh hưởng bởi tính năng cấp đông mềm.
• Đối với tủ lạnh Sharp J-Tech Inverter 2 cửa: khi thiết lập cấp đông mềm thì ngăn mát sẽ lạnh hơn bình thường. Vậy nên nếu như không muốn thực phẩm ở ngăn mát bị quá lạnh, hãy bỏ vào ngăn rau củ.
• Thực phẩm bảo quản bằng cấp đông mềm nên sử dụng trong vòng 7 ngày vì chế độ cấp đông mềm không lưu trữ thực phẩm được quá lâu.